Durante il processo produttivo alimentare di pane, pizza, focacce, biscotti, dolciumi e torte ecc..
Molto spesso viene spruzzato olio vegetale come distaccante sulle teglie oppure sopra il prodotto stesso per migliorarne il gusto o l’aspetto.
Senza una corretta filtrazione nell’ambiente di lavoro, la nebbia d’olio prodotta puo’ accumularsi sulla macchina, sulle attrezzature, sul pavimento rendendolo estremamente scivoloso e pericoloso e, perfino sul prodotto stesso rendendolo invendibile.
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